Gaz jest stanem skupienia materii, w którym ciało fizyczne z łatwością zmienia kształt i zajmuje dostępną przestrzeń. Gaz płynny jest produktem pozyskiwanym w wyniku procesu destylacji ropy naftowej jak również bezpośrednio przy wydobyciu gazu ziemnego. Płynny gaz jest produktem bezwonnym, dla bezpieczeństwa dodaje się do niego nawaniacz o intensywnym zapachu. Dzięki nawaniaczowi łatwiej wykryć wyciek gazu. Gaz ciekły jest substancją nietrwałą, po wydostaniu się z pojemnika intensywnie paruje pobiera ciepło z otoczenia i zapala się po zmieszaniu z powietrzem.
Ponieważ gaz w stanie płynnym wymaga tylko ułamkowej części swojej objętości gazowej nadaje się on do składowania w dużych ilościach w zbiornikach ciśnieniowych. Dzięki tej właściwości można gaz transportować w cysternach i butlach na stacje gazowe. Nasze stacje gazowe są z pełną obsługą. Gaz lotny może zamienić się w ciecz bądź też ciało stałe za sprawą oddziaływań międzycząsteczkowych, gdy ich siła staje się większa od energii kinetycznej ruchu cząsteczek.
